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Fettpfanne für feuchte Kuchen, Braten oder

als Auffanggefäß für Bratensaft.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Geschirrfach

Der Geschirrfach dient zum Aufbewahren der

Zubehörteile des Herdes, die nicht gebraucht

werden.

Wichtig: Im Geschirrfach kann bei

Benutzung des Backofens ein Wärmestau

entstehen. Es dürfen daher keine brenn-

baren Materialien wie z.B.

Reinigungssprays, Reinigungsmittel,

Plastikbeutel, Topflappen, Papier etc. darin

untergebracht werden!

Um das Geschirrfach zu öffnen, heben und

klappen Sie die untere Tür nach außen um.

Nützliche hinweise

• Verwendung des Backofens

• Schalten Sie den Backofen 5 Minuten vor

Ende der Gar- bzw. Backzeit aus. Der Gar

oder Backvorgang wird mit der Resthitze

beendet, und Sie sparen Energie.

• Die Wanddicke, die Leitfähigkeit und die

Farbe des Kochgeschirrs beeinflussen das

Kochergebnis.

• Bedenken Sie bei der Auswahl des Koch-

geschirrs, dass bestimmte Gerichte während

des Kochvorgangs an Volumen zunehmen.

• Um zu verhindern, dass beim Braten Fett

auf den Boden des Backofens tropft,

verwenden Sie dem jeweiligen Bratgut

entsprechende Pfannen mit möglichst hohen

Seitenwänden.

• Stechen Sie die Haut von Geflügel und

Würsten vor dem Braten mit einer Gabel an,

damit sie sich nicht aufbläht.

• Sie können eine Alufolie zwischen das

Kochgeschirr und den Rost geben, sollten

jedoch darauf achten, dass Sie mit der Folie

nicht den gesamten Rost abdecken.

• Verwenden Sie für Aufläufe und zum

Gratinie-ren hitzebeständiges Kochgeschirr

aus Glas.

• Geben Sie kurz vor Ende des

Bratvorgangs etwas Fett bei.

Einfluss des verwendeten Kochgeschirrs

auf die Kochergebnisse im Backofen

Wussten Sie, dass:

Kochgut in Aluminium- und Terrakottatöpfen

an der Unterseite nicht so stark angebraten

wird und saftig bleibt? Wir empfehlen,

derartiges Kochgeschirr für Süßspeisen und

Braten zu verwenden;

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