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Alimenti

Tipo di teglia e li-

vello ripiano

Tempo di preri-

scaldamento (mi-

nuti)

Temperatura (°C)

Tempo cottura

(minuti)

Quiche Lorraine

(1.000 g)

1 teglia rotonda

(diametro: 26 cm)

al livello 2

10 - 15 190 - 210 30 - 40

Pane contadino

(750 + 750 g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diametro:

20 cm) al livello 1

15 - 20

160 - 170 40 - 50

Pan di Spagna ru-

meno (600 + 600

2 teglie rotonde in

alluminio (diametro:

25 cm) al livello 2

10 - 15 155 - 165 40 - 50

Pan di Spagna ru-

meno - tradizionale

(600 + 600 g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diametro:

20 cm) al livello 2

- 150 - 160 30 - 40

Panini dolci (800 g) teglia smaltata al li-

vello 3

15 180 - 200 10 - 15

Panini dolci (800 +

800 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

15 180 - 200 15 - 20

Rotolo con marmel-

lata (500 g)

teglia smaltata al li-

vello 3

10 150 - 160 15 - 25

Meringa (400 g) teglia smaltata al li-

vello 2

- 110 - 120 30 - 40

Meringa (400 +

400 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

- 110 - 120 45 - 55

Meringa (400 +

400 + 400 g)

teglia smaltata al li-

vello 1, 2 e 4

- 115 - 125 55 - 65

Torta friabile (1.500

teglia smaltata al li-

vello 3

- 160 - 170 25 - 35

Torta con lievito in

polvere (600 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

10 150 - 160 25 - 35

Torta al burro (600

+ 600 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

10 160 - 170 25 - 35

1) Una volta che la torta al livello 4 è pronta, estrarla e inserirla nel livello 1. Cuocere per altri 10 minuti.

2) Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.

3) Impostare la temperatura su 250°C per il preriscaldamento.

Cottura rapida pizza

Alimenti

Tipo di teglia e livello del ri-

piano

Temperatura

(°C)

Tempo cottura (min)

Pizza (1000 g) teglia smaltata sul livello 1 200 - 210 20 - 30

Pizza (1000 +

1000 g)

teglia smaltata sul livello 2, te-

glia in alluminio sul livello 1/2

180 - 200 30

1) Dopo 20 minuti, invertire le teglie tra i livelli.

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