Zanussi ZEV6340XBA User Manual download pdf (Page 31)

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

la surface vitrocéramique.

Exemples de cuisson

Les données du tableau sont

fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conserver les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le récipi-

ent.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liq-

uide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide, plus

les ingrédients.

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes, cor-

dons-bleus de veau, côtelettes, ris-

solettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au besoin Retournez à la moitié du temps de

décongélation.

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps de

décongélation.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

www.zanussi.com 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Zanussi ZEV6340XBA User Manual Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Hobs Zanussi ZEV6340XBA