Zanussi ZOB10401XV User Manual download pdf (Page 7)

ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen

kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automa-

tisch bei einen Temperaturabfall.

Praktische Tipps und Hinweise

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Ein-

schubebenen werden vom Boden des Back-

ofens aus gezählt.

• Das Gerät hat ein exklusives Umluft- und

Dampfsystem, das die Luft umwälzt und den

Dampf wieder aufbereitet. Das Garen mit

Dampf macht Ihre Speisen innen weich und

außen knusprig. Gardauer und Energiever-

brauch werden dabei auf ein Minimum redu-

ziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-

mal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür wäh-

rend des Betriebs stets in sicherer Entfer-

nung zum Gerät. Um die Kondensation zu re-

duzieren, heizen Sie vor dem Garen den

Backofen immer 10 Minuten vor.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die

Feuchtigkeit abwischen.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf

den Backofenboden und bedecken Sie das

Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte

das Garergebnis beeinträchtigen und die

Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der

Backzeit a/jointfilesconvert/968011/bgelaufen ist

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-

zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit ho-

hem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne

ein, damit keine dauerhaften Flecken im

Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-

tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der

Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um Rauchentwicklung beim Braten zu ver-

mindern, geben Sie etwas Wasser in die

Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung

des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben,

wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrock-

net ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,

seiner Konsistenz und der Menge ab.

Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das

Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstel-

lungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochge-

schirr, Rezepte und Mengen bei der Verwen-

dung dieses Geräts heraus.

Back- und Brattabelle

KUCHEN

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Garzeit [Min.] Raum für Notizen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur [°C]

Rührteig 2 170 45 - 60 Kuchenform

Mürbeteig 2 170 24 - 34 Kuchenform

Buttermilch-Käseku-

chen

1 170 60 - 80 Kuchenform (26 cm)

Apfelkuchen 1 170 100 - 120 2 Kuchenformen (20 cm) auf dem

Kombirost

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