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GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 Auflaufform

Gemüseauflauf 2 200 2 175 45-60 Auflaufform

Quiche 1 180 1 180 50-60

Auflaufform

1)

Lasagne 2 180-19

0

2 180-19

0

25-40

Auflaufform

1)

Cannelloni 2 180-19

0

2 180-19

0

25-40

Auflaufform

1)

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Kombirost

Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Kombirost

Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, rosa

2 210 2 200 50-60 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, medium

2 210 2 200 60-70 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, durchge-

braten

2 210 2 200 70-75 Kombirost

Schweineschul-

ter

2 180 2 170 120-150 mit Schwarte

Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stk.

Lammfleisch 2 190 2 175 110-130 Keule

Hähnchen 2 220 2 200 70-85 ganz

Pute 2 180 2 160 210-240 ganz

Ente 2 175 2 220 120-150 ganz

Gans 2 175 1 160 150-200 ganz

Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt

Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt

Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz

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