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Consejos utiles

Para obtener los mejores resultados le

aconsejamos que al principio sitúe el mando en

la posición 6 para acelerar el calentamiento de la

placa y posteriormente, seleccione la posición

más adecuada para los alimentos que va a cocinar.

Cuando cocine con aceites o grasas debe

tener el máximo cuidado ya que pueden ar-

der cuando sobrecalientan.

Para la cocción sobre planos de vitrocerámica se

aconseja utilizar ollas con triple fondo con diámetro igual

o un poco más grande que el de la zona de cocción.

A fin de evitar una pérdida de calor y por tanto para cocinar

más rápidamente, consejamos utilizar ollas de fondo

plano, así que el fondo descanse de la manera mejor

sobre la placa y, siempre que es posible, utilice una

tapa.

Sartenes o cazuelas en cobre o aluminio no son adaptas

para utilizar sobre un plano de cocción en vitrocerámica,

puesto que pueden dejar manchas y halos sobre la

vitrocerámica. Parrillas para bistecs en hierro fundido u

otras aleaciones tampoco son aconsejables para utilizar

sobre un plano de cocción en vitrocerámica puesto que

el gran espesor del fondo puede provocar peligrosas

concentraciones de calor en la zona de cocción; el fondo

áspero puede rasgar la superficie y la aleación puede

manchar la vitrocerámica de manera indeleble. Si fuera

posible, elija sartenes para bistecs en acero inoxidable

con triple fondo plano para que se apoye bien sobre el

plano de cocción, haciéndo de esa forma que la cocción

sea homogénea. El fondo de las ollas debe estar bien

limpio y secado antes de apoyarlas sobre el plano de

cocción.

Los fondo ásperos de sartenes u ollas pueden dejar

huellas o provocar rasgaduras si se mueven sobre el

plano de cocción.

Indicación importante:

1. Caso de que se rompiera el plano de

vitrocerámica a pesar de su utilización

cuidadosa, apague inmediatamente el aparato

y pida la intervención del Servicio de Asistencia.

2. Sobre el plano de cocción en vitrocerámica no

hay que cocinar guisos en hoja de aluminio o

vajillas de plástico.

zona de cocción trasera

180 mm

zona de cocción delantera

145 mm

Diámetro olla

El plano de cocción

El plano de cocción en vitroceramica aguanta cambios

de temperatura, es insensible ya sea al frío que al calor

y brinda buena resistencia contra choques mecánicos;

sin embargo, un choque con un objeto puntiagudo

aunque pequeño (la punta de un cuchillo, por ejemplo, o

una cajita de especias) puede ser peligroso puesto que

puede dañar de manera irreparable la superficie de la

placa de cocción, lo que puede comprometer su

funcionalidad.

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