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4. Positionnez le support de broche dans

l’orifice situé sur l’encadrement supérieur

avant du four, poussez la broche pour

engager son extrémité dans le carré

d’entraînement de la broche (orifice sur la

paroi de fond du four) et posez-la sur le

support de broche.

5. Glissez la lèchefrite au gradin 1.

6. Retirez la poignée et fermez la porte.

7. Tournez le thermostat sur la position

vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce

1. Mettez le thermosat sur la position « arrêt ».

2. Fixez la poignée amovible sur la broche.

3. Sortez la broche du four.

4. Utilisez un gant thermique de cuisson pour

retirer la lèchefrite et le support de broche.

Le poids maximum des aliments placés

sur la broche ne doit pas dépasser 4,5 kg.

Après utilisation du four, assurez-

vous que le thermostat se trouve sur la

position « arrêt ».

Tableau de cuisson du four

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. Votre expérience culinaire vous permettra de

déterminer, au fil du temps, les réglages les mieux adaptés à vos propres besoins et à vos goûts.

Type de gâteau ou de

pâtisserie

Etage de

la grille

depuis le

bas du

four

Préchauf

-fage

(min)

Températur

(°C)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

3 10-13 160-180 ---- 20-25

Bandes de pâte

2+3+4 7-10 ---- 140-160 40-45

2 10-13 170-190

---- 25-35

Petits gâteaux

1+3 7-10 ---- 160-180 25-30

2 15-20

250

160-180

---- 45+10

Bûche de Noël

3 ---- ---- 150-160 45+10

3 15-20 190-200

---- 25-35

Crumble

3 ---- ---- 165-175 25-35

2 ---- 115-125

---- 40-50

Meringue

2+3+4 ---- ---- 115-125 45-55

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 71 72

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