Zanussi ZVT64X User Manual download pdf (Page 15)

Praktiske oplysninger og råd

Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan

som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller

kobberbund kan give misfarvninger på glaskera-

mikken.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezo-

nen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter før tilbered-

ningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Tempe-

raturin-

dstilling

Bruges til: Tid Gode råd

1 At holde færdig mad varm Efter be-

hov

Låg

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade, gelatine 5-25 min. Rør en gang imellem

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte æg 10-40

min.

Læg låg på under tilberedningen

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, opvarmning

af færdigretter

25-50

min.

Tilsæt mindst dobbelt så meget væske

som ris, rør rundt i mælkeretter under til-

beredningen

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

min.

Tilsæt få spsk. væske

4-5 Dampning af kartofler 20-60

min.

Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler

4-5 Kogning af større portioner, sammenkogte ret-

ter og supper

60-150

min.

Op til 3 l væske plus ingredienser

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon bleu

(kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever,

æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte sau-

cer

Efter be-

hov

Vendes undervejs

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tourne-

dos, steaks

5-15 min. Vendes undervejs

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes

frites

Oplysning om akrylamid

Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der

dannes sundhedsskadeligt akrylamid, hvis du bruner

maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor

anbefaler vi, at du tilbereder ved lavest mulig temperatur

og ikke bruner maden for meget.

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

Zanussi ZVT64X User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Hobs Zanussi ZVT64X