Zanussi ZM266ST User Manual download pdf (Page 12)

197

TIPPS EN ADVIEZEN

NEDERLANDS

VOORDAT U BEGINT…

Om het gebruik van de magnetron zo makkelijk

mogelijk te maken, hebben we wat tips en

adviezen voor u. Schakel het apparaat alleen in

als er levensmiddelen in staan.

TIJDEN INSTELLEN

De ontdooi-, verwarm- en kooktijden zijn over het

algemeen aanzienlijk korter dan in een

conventionele oven. Houd u daarom aan de in

deze gebruiksaanwijzing aangegeven tijden. Stel

de tijden liever korter dan langer in. Controleer de

gerechten na het bereiden. Liever nog even koken

dan te gaar laten worden.

UITGANGSTEMPERATUUR

De ontdooi-, verwarm- en

kooktijden zijn afhankelijk van

uitgangstemperatuur van de

evensmiddelen. Bevroren en

gekoelde levensmiddelen hebben

bijvoorbeeld langer tijd nodig dan

levensmiddelen op

kamertemperatuur. Voor het

verwarmen en koken van

levensmiddelen gaan we uit van

normale bewaartemperaturen

(koelkasttemperatuur ongeveer 5°C,

kamertemperatuur ongeveer 20°C). Voor het

ontdooien van levensmiddelen gaan we uit van

–18°C.

ALLE AANGEGEVEN TIJDEN …

in deze gebruiksaanwijzing zijn richtlijnen, die

afhankelijk zijn van uitgangstemperatuur, gewicht

en aard (water-, vetgehalte enz.) van de

levensmiddelen.

ZOUT, SPECERIJEN EN KRUIDEN

In de magnetron bereide gerechten behouden hun

eigen smaak beter dan bij conventionele

bereidingsmethoden. Wees daarom zeer zuinig bij

gebruik van zout en voeg dit pas na het bereiden

toe. Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak

uit. Specerijen en kruiden kunt u als gewoonlijk

gebruiken.

KOOKTEST

Net als bij conventionele bereiding kunt u testen

hoe gaar de levensmiddelen zijn:

• Voedselthermometer: elke soort levensmiddelen

heeft een bepaalde kerntemperatuur aan het

einde van het bereidingsproces. Met een

speciale thermometer kunt u bepalen of de

levensmiddelen gaar zijn.

• Vork: u kunt vis met een vork testen. Als het

visvlees niet meer doorzichtig is en makkelijk

van de graat loslaat, is het gaar. Als het te gaar

is, wordt het taai en droog.

• Cocktailprikker: gebak en brood kunt u testen

door er een cocktailprikker in te steken. Als

deze schoon en droog blijft, is het gebak klaar.

VOEDSELTHERMOMETER GEBRUIKEN

OM DE BEREIDINGSTIJD TE BEPALEN

De kerntemperatuur van levensmiddelen en

dranken kunt u vaststellen met een

voedselthermometer. In onderstaande tabel vindt u

een overzicht van temperaturen.

5. ZD-32D-EU Dutch 16/06/2004 08:50 Page 197

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 52 53

Comments to this Manuals

No comments