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AUFTAUEN

• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der

Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller.

• Verwenden Sie die erste Einschubebene von

unten.

• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer

Schüssel oder einem Teller, da dadurch die

Auftauzeit verlängert werden könnte.

Gargut Menge (kg)

Auftauzeit

(Min.)

Zusätzliche

Auftauzeit

(Min.)

Bemerkungen

Hähn-

chen

1 100 - 140 20 - 30 Hähnchen auf eine umgedrehte Un-

tertasse und diese auf eine große

Platte legen. Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch 0,5 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Forelle 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Erdbee-

ren

0,3 30 - 40 10 - 20 -

Butter 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zustand

aufschlagen.

Kuchen 1,4 60 60 -

EINKOCHEN - UNTERHITZE

• Verwenden Sie nur handelsübliche

Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder

Bajonettdeckeln und keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die erste

Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter

fassende Einweckgläser auf das Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und

verschließen Sie sie mit einer Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das

Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im

Backofen zu erhalten.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu

perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern

ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder

die Temperatur auf 100 °C zurückschalten

(siehe Tabelle).

Beerenobst

Gargut Temperatur (°C)

Einkochen bis Perlbe-

ginn (Min.)

Weiterkochen bei 100

°C (Min.)

Erdbeeren/Blaubee-

ren/Himbeeren/reife

Stachelbeeren

160 - 170 35 - 45 -

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

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