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Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Rosinenku-

chen

170 2 165 2 20 - 30 In einer Brot-

form

Kleine Ku-

chen

170 3 166 3 (1 und 3) 25 - 35 Auf dem

Backblech

Gebäck 150 3 140 3 (1 und 3) 30 - 35 Auf dem

Backblech

Baiser 100 3 115 3 35 - 40 Auf dem

Backblech

Rosinen-

brötchen

190 3 180 3 80 - 100 Auf dem

Backblech

Brandteig 190 3 180 3 (1 und 3) 15 - 20 Auf dem

Backblech

Törtchen 180 3 170 2 25 - 35 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

Englischer

Sandwichku-

chen à la

Victoria

180 1 oder 2 170 2 45 - 70 Links +

rechts, Ku-

chenform,

20 cm

Üppiger

Früchteku-

chen

160 1 150 2 110 - 120 In einer Ku-

chenform

(24 cm)

Englischer

Sandwichku-

chen à la

Victoria

170 1 160 1 50 - 60 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

Brot und Pizza

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Weißbrot 190 1 195 1 60 - 70 1-2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggenbrot 190 1 190 1 30 - 45 In einer Brot-

form

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