Zanussi ZOB141 User Manual download pdf (Page 11)

electrolux

Приготовление на гриле

- Большую часть продуктов следует

помещать на решетку,

установленную на противне гриля,

чтобы позволить максимальную

циркуляцию воздуха и обеспечить

стекание жира и соков. Такие

продукты, как рыбу, печень и почки

можно при желании класть

непосредственно на противень для

гриля.

- Перед приготовлением на гриле

продукты следует тщательно

высушить для уменьшения брызг.

Постное мясо и рыбу следует

полить небольшим количеством

растительного или растопленного

сливочного масла, чтобы

обеспечить наличие в них влаги во

время приготовления.

- При приготовлении мяса на гриле

такие гарниры, как помидоры и

грибы, следует помещать под

решетку.

- При приготовлении тостов мы

рекомендуем использовать верхний

уровень духового шкафа.

- Во время приготовления куски

следует переворачивать в

соответствии с рецептом.

Советы и

рекомендации

- Средний уровень духового шкафа

обеспечивает наилучшее

распределение тепла. Для

увеличения пропекания низа

установите решетку на более

низкий уровень. Для увеличения

пропекания верха установите

решетку на более высокий уровень.

- Степень подрумянивания низа

продукта зависит от качества

покрытия противня или блюда, в

котором выпекается продукт.

Эмалированная, темная и имеющая

антипригарное покрытие посуда

увеличивает степень пропекания

низа продуктов, в то время, как

стеклянная, блестящая

алюминиевая или полированная

стальная посуда уменьшает ее,

поскольку отражает тепло.

Всегда устанавливайте посуду по

центру решеток для обеспечения

равномерного подрумянивания

продуктов.

- Во избежание попадания на дно

духового шкафа пролившихся

пищевых жидкостей и для

облегчения его чистки

устанавливайте кухонную посуду на

противни соответствующего

размера .

- Не ставьте блюда, формы и

противни непосредственно на дно

духового шкафа, т.к. оно сильно

нагревается, и это может повредить

посуду.

Выпекание:

Для выпекания пирогов и мучных

кондитерских изделий обычно

требуется средняя температура

(150°C-200°C), поэтому перед началом

их приготовления необходимо

прогревать духовой шкаф примерно 10

минут.

Не открывайте дверцу духового

шкафа, пока не пройдет 3/4 времени

выпекания.

Изделия из песочного теста следует

выпекать в пирожной форме или на

противне в течение 2/3 всего времени

приготовления, а затем гарнировать их

и допекать до полной готовности в

оставшееся время. Время допекания

зависит от типа и количества

продуктов, используемых для верха

или начинки. Кулинарные смеси для

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 26 27

Comments to this Manuals

No comments

Zanussi ZOB141 User Manual Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Zanussi ZOB141