Zanussi ZMC40STX User Manual Page 109

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RECETTES AVEC LE PLATEAU EN VERRE
EN MODE CONVECTION
FRANÇAIS
PAIN DE BANANE
Ingrédients
120 g de beurre
170 g de sucre semoule
1 cuillère à café d’essence de café
2 bananes mûres
225 g de farine
1 cc de bicarbonate de soude
1
/
4
cs de levure chimique en poudre
1 oeuf moyen
100 ml de lait
Préchauffez le four.
1. Garnissez un étain de pain beurré de papier
sulfurisé.
2. Fouettez le beurre et le sucre.
3. Ajoutez l’oeuf et l’essence de café avant de
fouetter une nouvelle fois le mélange.
4. Épluchez et écrasez les bananes, ajoutez-les à
la pâte et mélangez bien.
5. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la
levure chimique et le lait pour obtenir un mélange
homogène.
6. Versez dans un étain et lissez la surface.
7. Placez l’étain de pain sur le plateau en verre en
position inférieure.
60 min. 180˚C
8. Laissez reposer pendant 5 m dans le moule avant
de retourner sur une grille de refroidissement.
PAIN DE ABRICOTS ET AUX PÉCANES
Ingrédients
1 pincée de sel
1
1
/
2
cc de levure chimique en poudre
2 cc de cannelle
110 g de farine ordinaire
110 g de farine complète
110 g de beurre
175 g de sucre brun tendre
2 oeufs battus
3cc de lait
175 g d’abricots prêts à l’emploi, hachés
175 g de pécanes grillées et hachées
Préchauffez le four.
1. Garnissez un étain de pain beurré de papier
sulfurisé.
2. Mélangez le sel, la levure chimique, la cannelle
et la farine.
3. Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception
des fruits et des noix, et mélangez bien.
4. Incorporez les fruits et les noix en soulevant la
pâte.
5. Versez dans un étain et lissez la surface.
6. Placez l’étain de pain sur le plateau en verre
en position inférieure.
35 min. 90 W / 180 ˚C
GÂTEAU AU FROMAGE BLANC CUIT AU
FOUR
Ingrédients
Pâte :
100 g de beurre
4 cc de sucre brun tendre
200 g de farine ordinaire
110 g de biscuits sablés écrasés
Garniture :
450 g de fromage blanc
150 g de crème fraîche épaisse
100 g de sucre semoule
2 jaunes d’oeuf
Jus et zest d’un citron
1. Garnissez le fond amovible d’un plat à tarte de
papier sulfurisé.
2. Faites fondre le beurre et ajoutez le sucre et les
biscuits écrasés.
3. Tassez le mélange au fond du plate et
réfrigérez pour le faire durcir.
4. Versez tous les ingrédients de la garniture dans
un bol et fouettez pour obtenir un mélange
homogène.
5. Versez la garniture sur la base réfrigérée.
6. Placez le moule sur le plateau en verre en
position inférieure
54 min. 160 ˚C
7. Laissez refroidir et décorez avec des fruits
avant de servir
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