Zanussi ZMC40STX User Manual Page 114

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TABLEAUX DE CUISSON AUTOMATIQUE
MENU NO.
AC-1
Riz
(Temp. initiale des
aliments 20° C)
AC-2
Poulet rôti
(Temp. initiale des
aliments 5° C)
AC-3
Rôti de porc
(Temp. initiale 5° C)
AC-4
Gratin
(Temp. initiale des
aliments 20° C)
ex. Gratin de pâtes
aux courgettes, Gratin
de brocoli et pommes
de terre aux
champignons de Paris
AC-5
Gâteau
(Temp. initiale des
aliments 20° C)
ex. Tarte aux
carottes, Kouglof,
Gâteau aux pommes
et au Calvados
QUANTITÉ / UTENSILES
0,1 - 0,3 kg (100 g)
Grand bol et couvercle
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Trépied bas
0,6 - 2,0 kg (100 g)
Trépied bas
0,5 - 2,0 kg (100 g)
Plat à gratin ovale peu
profond et trépied bas
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Plat de cuisson
Soucoupe
Trépied bas
PROCEDURE
Placez dans un grand bol et ajoutez de l’eau.
Couvrez.
Placez le plat au centre du plateau tournant.
Lorsque le signal sonore retentit, remuez, puis
recouvrez. Replacez dans le four et appuyez sur
‘Démarrage’ (Start).
Lorsque le signal sonore retentit à nouveau, remuez,
puis recouvrez. Replacez dans le four et appuyez
sur ‘Démarrage’ (Start).
Laissez reposer 10 minutes après la cuisson
Mélangez les ingrédients et les étaler sur le poulet.
Percez la peau du poulet.
Mettez le poulet sur un plat à tarte, côté poitrail vers
le bas.
Placez directement sur le trépied et faire cuire.
Quand le signal sonore retentit, retournez le poulet.
Après cuisson, enlevez et mettez sur une assiette pour
servir. (Il n’est pas nécessaire de laisser reposer).
Le rôti de porc mince est recommandé.
Mélangez les ingrédients et étalez-les sur le porc.
Placez le porc dans un plat à tarte directement sur
le trépied bas et faire cuire.
Quand le signal sonore retentit, retournez la
préparation.
Après cuisson, laissez reposer la préparation
emballée dans du papier aluminium pendant
environ 10 minutes.
Préparez le gratin selon la (Voir remarque à la
page 116.) Livre de recettes.
Placez le Plat à gratin sur le trépied bas.
Après cuisson, laissez reposer pendant environ
5 - 10 minutes.
Préparez le gâteau selon la Voir remarque à la
page 117 et 118.) Livre de recettes.
Posez la soucoupe, à l’envers, sur le trépied bas et
le plat de cuisson sur la soucoupe.
Après la cuisson, laissez le gâteau reposer pendant
environ 10 minutes.
Retirez le gâteau du récipient.
Riz Eau
100 g 250 ml
200 g 450 ml
300 g 650 ml
Ingrédients pour 1,2 kg de poulet grillé:
Sel et poivre, 1 cuillère à café de paprika,
2 cuillères à soupe d’huile
Ingrédients pour 1 kg de porc maigre roulé
1 gousse d’ail pilée, 2 cuillères à soupe d’huile, 1
cuillère à soupe de paprika, un peu de cumin en
poudre, 1 cuillère à café de sel.
3. ZD-91D-EU French 22/02/2005 08:58 Page 112
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