Zanussi ZOB31301XK User Manual download pdf (Page 22)

traînerait une détérioration de l'émail et modi-

fierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en

même temps, laissez un niveau libre entre les

deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à

rôtir pour éviter de salir le four de manière ir-

réversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fu-

mée ne se condense, ajoutez à nouveau de

l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'ali-

ment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs ré-

glages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités

lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT

Chaleur tournante

Temps de

cuisson [min]

Notes

Position

de la gril-

Temp. [°C]

Pâtes à gâteaux 3 (2 et 4) 160 45-60 Dans un moule à gâteau

Pâte sablée 3 (2 et 4) 160 20-30 Dans un moule à gâteau

Gâteau au fromage 2 165 60-80 Dans un moule à gâteau de 26 cm

Tarte aux pommes 2 (gauche

et droit)

160 80-100 Dans deux moules à gâteau de

20 cm sur une grille métallique

Strudel 2 150 60-80 Sur un plateau multi-usages

Tarte à la confiture 2 (gauche

et droit)

165 30-40 Dans un moule à gâteau de 26 cm

Génoise 2 160 50-60 Dans un moule à gâteau de 26 cm

Gâteau de Noël/gâ-

teau riche aux fruits

2 150 90-120

Dans un moule à gâteau de 20 cm

Gâteau aux prunes 2 160 50-60

Dans un moule à pain

Petits gâteaux - sur un

seul niveau

3 140-150 20-30 Sur un plateau multi-usages

Petits gâteaux - sur

deux niveaux

2 et 4 140-150 25-35 Sur un plateau multi-usages

Petits gâteaux - sur

trois niveaux

1, 3 et 5 140-150 30-45 Sur un plateau multi-usages

Biscuits/bandes de

pâte - sur un seul ni-

veau

3 140-150 30-35 Sur un plateau multi-usages

www.zanussi.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Zanussi ZOB31301XK User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Zanussi ZOB31301XK