Zanussi ZMC40STX User Manual download pdf (Page 74)

72

REZEPTEN FÜR AUTO-GAREN AC-5

MÖHRENKUCHEN

(Dieses Rezept ergibt ca. 1,1 kg).

Zutaten

1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

5 Eigelb

250 g Zucker

250 g Mohrrüben, fein gerieben

Saft einer Zitrone

250 g gemahlene Mandeln

80 g Mehl

1 EL Backpulver

5 Eiweiß

1. Die Backform einfetten.

2. Eigelb und Zucker mit einem Handrührgerät

vermischen.

3. Die Mohrrüben, Zitronensaft und Mandeln

hinzugeben.

4. Mehl und Backpulver verrühren, zur restlichen

Mischung zugeben und gut unterrühren.

5. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig

unterheben. Mischung in die Backform geben,

auf dem unteren Rost platzieren und mit

AUTO-GAREN AC-5 backen.

6. Nach dem Backen 5 Minuten lang in der

Backform abkühlen lassen.

GUGELHUPF

(Dieses Rezept ergibt ca. 0,9 kg).

Zutaten

1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

170g Butter oder Margarine

140 g Puderzucker

4 Eigelb

40 g Mandelsplitter

40 g Rosinen, gewaschen

etwas fein geriebene Zitronenschale

4 Eiweiß

280 g Mehl

1 Päck Backpulver (15 g)

1. Gugelhupf-Form einfetten.

2. Butter und Puderzucker mit einem

Handrührgerät glatt rühren. Eigelb

nacheinander einrühren.

3. Mandelstifte, Rosinen und fein geriebene

Zitronenschale nach und nach unterrühren.

Gut vermischen.

4. Eiweiß steif schlagen und unter die Mischung

heben. Backpulver und Mehl verrühren, sieben

und vorsichtig unter die Mischung rühren.

5. Den Teig in die Backform geben und auf dem

unteren Rost mit AUTO-GAREN AC-5

backen.

2. ZD-91D-EU German 02/02/2006 09:40 Page 72

1 2 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 175 176

Comments to this Manuals

No comments