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Backofenfunktionen Anwendung

Großflächengrill

Das ganze Grillelement ist eingeschaltet. Zum Grillen flacher Le-

bensmittel in größeren Mengen und zum Toasten. Die Höchst-

temperatur für diese Funktion ist 210 °C.

Unterhitze

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit

knusprigen Böden.

Heißluft

Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit der-

selben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne

dass es zu einer Aromaübertragung kommt.

Pizza-Sparfunktion

Zum schnellen Braten oder Braten und Backen der Speisen auf

einer Ebene mit dem Grill, Unterhitze sowie Umluft.

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositio-

nen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.

• Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzei-

tig garen. Roste in Ebene 1 und 3 einsetzen.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastü-

ren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der

Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung

zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren,

vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor-

heizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit ab-

wischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stel-

len und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bede-

cken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt und

die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.

Backen von Kuchen

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit

a/jointfilesconvert/968820/bgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen

Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen.

Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fett-

pfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Back-

ofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Mi-

nuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht aus-

läuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu ver-

mindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfan-

ne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden,

Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet

ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz

des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-

den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.)

für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re-

zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Ober- und Unterhitze

Speise Gewicht (g) Blech/Rost Einschubhöhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minuten)

Kleingebäck 250 emailliert 3 - 150 25-30

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 63 64

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